How to Change the World
Tipps

10 Influencer teilen ihre Gedanken zu «Wie wir die Welt verändern können»

Wenn es dir so geht wie mir, beschäftigst du dich oft mit der Frage, wie wir die Welt zu einem besseren Ort für uns alle machen können. Oder anders ausgedrückt: Wie wir die Welt verändern können. Ich habe mich dazu mit 10 ausserordentlichen Menschen, Aktivisten, Unternehmern, „Eisbären“ und Buchautoren, welche alle auf ihre Art und Weise dazu beitragen, die Welt zu verändern, ausgetauscht. Ihre Antworten waren überraschend, interessant und inspirierend.

Auch wenn ich mich nicht mit allen Antworten einverstanden fühle, bereichern sie doch allesamt meine Weltansicht und führen mich dazu, neue Wege zu denken und zu gehen. Ich hoffe, dass sie dies auch für dich tun.

Hier 10 Wege, um die Welt zu verändern.

Artikel lesen

  • Buchempfehlung

  • Vegan Brunch & Apéro
    Events

    Vegan Brunch & Apéro in Zürich

    Es ist schon einige Zeit vergangen, seit wir unseren ersten Brunch in Zürich veranstaltet haben. Nach dem grossen Ansturm beim ersten folgt nun endlich der zweite Vegan Brunch!!! Wieder komplett biologisch und mit vollwertigen Zutaten.

    Und noch besser: Dieses Mal gibt es nicht nur einen Brunch, sondern anschliessend auch ein Apéro. Artikel lesen

    Events

    Veganer Kochkurs: Nachhaltig, gesund und lecker kochen

    Lerne in unserem neuen 6-teiligen Semesterkurs, wie du nachhaltige, gesunde, nährwertreiche und leckere vegane Gerichte kochst.
    Die enorme Vielfalt der veganen und gleichzeitig nachhaltigen Ernährung
    Tipps für eine gesunde Ernährung, teilweise basierend auf der ayurvedischen Ernährungslehre
    Kochkonzepte für den Alltag und der kreative Umgang mit ihnen
    Viele Zutaten der veganen Küche und deren Zubereitung kennen- und neu-kennenlernen
    Praktische Einkaufstipps
    Kochen und Erstellen von Hauptspeisen, Desserts, Beilagen, Vorspeisen, Frühstück, Snacks und Getränke

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  • Buchempfehlung

    The Oh She Glows Cookbook
  • Bio-Restaurants

    Namban Oporto Kitchen Café in Porto, Portugal

    Ein japanisches Bio-Restaurant mit pflanzlichen Mittagsmenüs in meiner Lieblingsstadt Porto? Als ich zum ersten Mal davon hörte, war klar, dass ich das kennenlernen musste. Und da wir gerade in Porto sind, haben wir das natürlich sofort gemacht. Das kleine Mittagsrestaurant mit den freundlichen Betreibern hat uns begeistert.

    Hier unser Review zum Mittagessen im Namban Oporto Kitchen Café in Porto. Artikel lesen

    Tipps

    Warum pflanzlich (vegan)? Teil 2 – Jenseits des Tellerrandes

    Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Dies wiederspiegelt sich im Bekannten, der vermehrt auf Fleisch verzichtet, in der Werbung bekannter Zuckerwasser-Hersteller sowie im wachsenden alternativen Angebot der grossen Supermarktketten. Wir sind uns bewusst, dass wir nur diesen einen Planeten zum Leben haben und passen im Kleinen wie im Grossen unseren Lebensstil dieser Erkenntnis an. Dazu gehören Dinge wie der Verzicht auf unnötigen Plastikabfall oder das bewusst seltene Fliegen. Doch wie weit der Einfluss unserer Ernährung reicht, wieviel in unserer Hand liegt und wie wir essend die Welt verändern können, ist uns meist gar nicht bewusst.

    Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, weniger tierische Produkte wie Eier, Milch und Fleisch zu sich zu nehmen oder verzichten gänzlich darauf. Die Gründe für eine vermehrt pflanzliche und vegane Ernährung sind vielfältig. Vor bald zwei Jahren haben wir einen Artikel zu den Gründen für eine pflanzliche Ernährung veröffentlicht. Darin haben wir unter anderem unseren persönlichen Standpunkt erklärt.

    In diesem Artikel wagen wir nun den Blick über den Tellerrand und stellen dir die globalen Zusammenhänge der pflanzlichen Ernährung vor. Hier der zweite Teil unserer Antwort zur Frage „Warum pflanzlich (vegan)?“. Artikel lesen

  • Buchempfehlung

    Genussvoll vegetarisch
  • Black Bean Brownies
    Rezepte, Tipps

    Kochbuch-Review: „Gesund Backen ist Liebe“ & Schwarze Bohnen Brownies

    Es ist lange her, seit ich das letzte Mal ein Kochbuchreview geschrieben habe. Eigentlich wollte ich das ja schon vor einem Monat tun, doch dann entstand spontan ein etwas persönlicher Artikel von mir. Für die vielen lieben Kommentare von euch bedanke ich mich ganz herzlich. Jeder einzelne davon hat mich riesig gefreut! Wie versprochen, kommt nun das Review über unser neuestes Kochbuch. Erschienen ist es erst im Dezember 2016. Es ist voller unwiderstehlicher Backrezepte, wovon ich die Schwarze Bohnen Brownies ausprobiert habe. Obwohl ich bereits positive Erwartungen hatte, war ich überrascht vom Ergebnis. Feucht, süss, schokoladig. Das simple Rezept findet ihr weiter unten.

    Hier mein Review zu „Gesund Backen ist Liebe“ von Veronika Pachala.
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    Sustainable Travel
    Tipps

    Nachhaltiges Reisen – Umweltbewusst von A nach B kommen

    Wie du vielleicht schon weisst, leben und arbeiten Lisa und ich zurzeit in Portugal. Vorletzte Woche sind wir hier mit dem Bus angekommen. Ich liebe es, in anderen Ländern mit der lokalen Bevölkerung in Kontakt zu kommen, andere Kulturen kennenzulernen und die lokale Küche auszukosten. Reisen sind immer wieder bereichernd.

    Wir versuchen unseren westlichen Lebensstil möglichst nachhaltig zu gestalten. Dabei kommt bei uns immer wieder die Frage vom nachhaltigen Reisen auf. Wie können wir möglichst nachhaltig und umweltbewusst unsere Reise gestalten? Sollen wir fliegen, mit dem Zug gehen, mit dem Bus oder einfach gar nicht weggehen?

    Ohne sich vertieft mit den verschiedenen Reisemöglichkeiten auseinander gesetzt zu haben, ist es schwierig zu wissen, welches Transportmittel für die geplante Reise am nachhaltigsten wäre. Ich weiss, dass sich einige von euch die gleichen Fragen stellen. Deshalb habe ich mich auf den Weg gemacht, mich durch verschiedene Studien und Messmethoden durchzulesen, um verschiedene Reisemöglichkeiten zu vergleichen und herauszufinden, wie nachhaltiges Reisen geht.

    In diesem Artikel findest du ein Ranking der nachhaltigsten Reisearten und erfährst, weshalb das Fliegen manchmal ökologischer ist als Zug fahren und inwiefern ein Elektrobike eine ähnliche Ökobilanz hat wie zu Fuss gehen.

    Hier die Resultate meiner Recherche zu wie wir umweltbewusst von A nach B kommen. Artikel lesen

  • Buchempfehlung

    Gesund kochen ist Liebe
  • Tipps

    Wie ich mit meiner Schattenseite umgehe – 5 Tipps

    Bisher hat eher Prospi die persönlichen Artikel auf diesem Blog verfasst. Ich habe mich vorwiegend den Rezepten und Reviews gewidmet. Eigentlich hatte ich für heute geplant, euch eines von zwei ganz, ganz tollen neuen Kochbüchern in unserem Regal zu präsentieren. Doch ein anderes Thema, das mich gerade beschäftigt, passt wunderbar zum Start ins neue Jahr. Deshalb möchte ich mein Herz ein wenig öffnen und mit euch meine Gedanken dazu teilen. Das Kochbuch-Review wird in den nächsten Wochen folgen, keine Sorge. 😉 Heute geht es darum, wie ich mit meinem Schatten des Perfektionismus und des Selbstzweifels umgehe. Die 5 Tipps kannst du ganz allgemein auch auf andere persönliche Eigenschaften anwenden.

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    The Vegan Market
    Tipps

    12 Entdeckungen am ersten The Vegan Market in Zürich

    Rohe Schweizer Schoko-Pralinen, imposante Aloe Vera Blätter, vegane Weine und frische Sprossen zum selber ziehen. Am ersten The Vegan Market in Zürich Anfang Dezember gab es viele interessante Produkte zum Entdecken und ein Rahmenprogramm, das auf die Hintergründe der Produkte einging.

    Mich persönlich faszinierte insbesondere die Vielfalt an jungen und etablierten Unternehmen, welche mit ihren pflanzlichen Produkten den Wandel des bestehenden Angebots unterstützen und unserer Gesellschaft etwas Gutes bieten wollen.

    Hier 12 Entdeckungen aus dem The Vegan Market in Zürich. Artikel lesen

  • Buchempfehlung

    Save with Jamie
  • Bio-Restaurants

    Blend Teehaus in Luzern

    Vom Blend Teehaus hörte ich zum ersten Mal durch eine Freundin, die in Luzern wohnt. Sofort war mir klar, dass ich diesen orientalischen Biobrunch ausprobieren möchte. So ergab sich eine tolle Möglichkeit, meine Freundin wieder einmal zu treffen und gleichzeitig dieses gemütliche kleine Lokal zu entdecken.

    Hier unser Review zum Brunch im Blend Teehaus in Luzern. Artikel lesen