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Rezepte

Bananen Cashew Milk Shake

Sommerzeit ist Milk-Shake-Zeit!!

Die Königin unter allen Milk Shake Sorten ist natürlich der klassische Bananen Milk Shake. Wie dieser auch mit selbstgemachter, rein planzlicher Milch unglaublich köstlich wird, zeige ich dir heute!

Ich gebe zu, dass ich ein bisschen Schwierigkeiten hatte, einen geeigneten Namen für dieses Rezept zu finden. Weil ich keine Tiermilch verwende, wollte ich nicht nur von „Milk“ Shake reden. „Cashew Milk“ ist da schon treffender. Doch die Milch in diesem wunderbaren Getränk basiert nicht nur auf Cashews, sondern auch auf Hirse und Linsen. In diesem Sinne ist dieser Bananen Cashew Milk Shake ein vielseitiger und proteinreicher Genuss. Super süss wird er nicht durch Unmengen von Zucker, sondern ausschliesslich durch die reifen Bananen und ein kleines bisschen Honig (oder Agavendicksaft für die Veganer).

Zurzeit arbeite ich oft von zu Hause aus. In den Pausen geniesse ich sehr gerne ein Glas Bananen Cashew Milk Shake auf unserem Balkon. Das erfrischt mich und gibt mir neue Energie.

Willst du dir auch eine gesunde Erfrischung bei den aktuellen sommerlichen Temperaturen gönnen? Dann ist dieses Rezept das Richtige für dich. Ich bin sicher, du wirst vom Ergebnis überrascht sein!

Voilà. Das sind die Zutaten. Hirse, rote Linsen, Cashewkerne, sehr reife Bananen, ein wenig Honig und Vanille.

Wasche die Hirse und die Linsen in einem Sieb mit Wasser. Koche sie danach mit einer Prise Salz und 350 ml Wasser. Lasse dies ein wenig abkühlen.

Schneide die Bananen in kleine Stücke.

Gebe alle Zutaten zur Hirse und den Linsen. Bedecke sie anschliessend mit 150 ml Wasser.

Nun kannst du diese Mischung gut mixen. Vor dem Geniessen solltest du den fertigen Bananen Cashew Milk Shake noch eine Weile in den Kühlschrank stellen.

BANANEN CASHEW MILK SHAKE

pflanzlich (vegan), laktosefrei, sojafrei, glutenfrei, zuckerfrei

für 4 Personen

Zubereitungszeit:

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:

  • 50 g rote Linsen
  • 50 g Hirse
  • 2 reife Bananen
  • 50 g Cashewkerne
  • 1 EL Honig (oder Agavendicksaft)
  • 1 TL Vanille (wo ich das kaufe erfährst du hier)

Rezeptzusammenfassung:

Wasche die Linsen und die Hirse in einem Sieb mit Wasser bevor du sie mit 350 ml und einer Prise Salz kochst. Lass dies abkühlen. Schneide die Bananen in kleine Stücke. Zusammen mit allen anderen Zutaten sowie 150 ml Wasser kannst du sie zur Hirse und den Linsen geben. Mixe diese Mischung gut. Das entstandene Getränk sollte zum Abschluss noch eine Weile in den Kühlschrank gestellt werden.

Hier das Rezept als PDF:

PDF Rezept downloaden

Was sind eure liebsten Milk Shake Sorten? Von welcher Sorte hättet ihr auch noch gerne ein pflanzliches Rezept?

Viele liebe Grüsse aus dem sommerlichen Neuchâtel,

Lisa

P.S. Falls dir das Rezept gefällt, freuen wir uns über Shares und Likes.

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2 Kommentare

  • Antworten Chrigi 30. August, 2016 at 07:48

    Wir haben am Wochenende euer Rezept für den Bananen-Cashew-Milk-Shake ausprobiert und Kompliment, der schmeckt extrem lecker! Zudem ist die Herstellung kinderleicht und geht ruck-zuck 🙂 Danke für das tolle Rezept!

    • Antworten Lisa Bischofberger 31. August, 2016 at 14:01

      Lieber Chrigi. Vielen Dank für das Kompliment! Freut mich sehr, dass euch der Bananen-Cashew-Milk-Shake geschmeckt hat! 🙂

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